Pangasius igen igen... kan det da ikke blive småt nok...
Indlæg fra det gamle forum, gengivet som arkiv. Er det dit indhold, og vil du have det fjernet eller dit navn gendannet?
Brian C — 20. november 2008, 18:08
Ja så har man lige været ude og handle og hvad ser man, pangasius i en beholder der leder tankerne hen på sild i en tønde, eller rettere Sardiner i dåse:P:D
maciej.P — 20. november 2008, 18:13
hahah hold da op,
smager det overhoved godt??
smager det overhoved godt??
nordbakken — 20. november 2008, 18:14
eeeeej hvorfor tænkte jeg ikke på det??? har for ikke så længe siden, haft 2 rimelig store, jeg havde svært ved at komme af med*GGG*😀;)
Steffen kbh — 20. november 2008, 18:18
Husk at Pengaius bliver ret store, så du skal have et stort akvarie parat til når de vokser op.😛
pangasius — 20. november 2008, 19:03
Tjah, selvom den er camoufleret i en pikant dressing og garneret med grønne asparges, frister det ikke mig til at sætte tænderne i den fisk. Selv som stor fiskespiser frygter jeg lidt den dag jeg bliver inviteret på middag, hvor menuen består af Pangasius,,, hmm, sker det må jeg forsøge at glemme udseendet og lade som om det er en sej-filet 🙂
Villads — 20. november 2008, 19:44
Pangasius er en ganske fin spisefisk,men nedsænket i en marinade af agurk må jeg nok sige at det er noget af et skrækscenarium. Fisk i dårlig ånde med sennep. Fy Fabian *uhh*
fo_dk — 20. november 2008, 19:45
pangasius smager helt fino - spiste det så sent som sidste weekend med sursød-sovs og quinoa - nam nam 😉
.
.
Bruger #844477 — 20. november 2008, 21:05
Man kan faktisk købe dem frosne i næsten alle supermarkeder, og ja de smager fint..😛
Brian C — 20. november 2008, 22:40
Ja den frosne har jeg ofte fået. men det er første gang jeg har set dem på denne måde
stonny — 20. november 2008, 23:55
#1 Det er godt det mindste Pangasius akvarium, jeg til dato har set 😀
#8 Ja, da de næsten ikke smager af noget, kan man i hvert fald ikke påstå, de smager grimt 😀
#8 Ja, da de næsten ikke smager af noget, kan man i hvert fald ikke påstå, de smager grimt 😀
Villads — 21. november 2008, 08:00
Man tager et fed hvidløg eller to efter behag og knuser dem ned i en generøs klat smeltet smør.
Saften af en halv limefrugt piskes ned i smørret sammen med salt og peber og oregano.
Et fad smøres med de gode sager og de frosne fisk lægges i fadet.
Det lune smør fordeles nu over de frosne fisk hvor det størkner.
Lad det nu stå og hygge sig mens fisken tør op.
Nu er fisken tøet og ovnen varmes op til 250 grader C.
Fadet sættes ind på øverste rille og fisken får 15 minutters stærk varme.
Resten er op til jer selv.Saften er lækker hvis man kan tåle lidt smør ellers må i nøjes med de selleristilke som i har renset og klargjort i god tid før servering.
Samme metode er også fin til de der frosne laksestykker.
Ja og friskfangede makreller - for dyvlan da! 😛
Saften af en halv limefrugt piskes ned i smørret sammen med salt og peber og oregano.
Et fad smøres med de gode sager og de frosne fisk lægges i fadet.
Det lune smør fordeles nu over de frosne fisk hvor det størkner.
Lad det nu stå og hygge sig mens fisken tør op.
Nu er fisken tøet og ovnen varmes op til 250 grader C.
Fadet sættes ind på øverste rille og fisken får 15 minutters stærk varme.
Resten er op til jer selv.Saften er lækker hvis man kan tåle lidt smør ellers må i nøjes med de selleristilke som i har renset og klargjort i god tid før servering.
Samme metode er også fin til de der frosne laksestykker.
Ja og friskfangede makreller - for dyvlan da! 😛
schøler — 21. november 2008, 11:53
Det lyder sgu som en udemærket opskrift..... den må jeg huske....
Jeg havde nu ikke forestillet mig hvidløg var godt sammen med fisk.... men det skal da prøves...
Jeg havde nu ikke forestillet mig hvidløg var godt sammen med fisk.... men det skal da prøves...
Villads — 21. november 2008, 12:05
Jow jow schøler.Hvidløg og fisk er knaldgodt.
Bare find den mængde der passer dig,så bliver det godt.
Bare find den mængde der passer dig,så bliver det godt.
schøler — 21. november 2008, 12:46
Så skal jeg nok bruge 6-8 fed 🙂 jeg elsker hvidløg.... haha....
Var faktisk lige i brugsen og sku købe ganske almindelig fiskefileter...
og hvad lå der lige der ved siden af rødspættefilleterne?? pangasius filleter 🙂
Var faktisk lige i brugsen og sku købe ganske almindelig fiskefileter...
og hvad lå der lige der ved siden af rødspættefilleterne?? pangasius filleter 🙂
SogneprQsten — 21. november 2008, 14:46
[citat]Man kan faktisk købe dem frosne i næsten alle supermarkeder, og ja de smager fint..😛[/citat]
jamen her på landet er jeg ikke stødt ind i dem 😉 Nogen hemmeligheder ?.
jamen her på landet er jeg ikke stødt ind i dem 😉 Nogen hemmeligheder ?.
schøler — 21. november 2008, 15:34
[citat][citat]Man kan faktisk købe dem frosne i næsten alle supermarkeder, og ja de smager fint..😛[/citat]
jamen her på landet er jeg ikke stødt ind i dem 😉 Nogen hemmeligheder ?.[/citat]
Mærkeligt Christian.... Jeg bor i en by der hedder Lille Skenved, mellem Køge og Roskilde... og de har dem i vores lokale brugs....
jamen her på landet er jeg ikke stødt ind i dem 😉 Nogen hemmeligheder ?.[/citat]
Mærkeligt Christian.... Jeg bor i en by der hedder Lille Skenved, mellem Køge og Roskilde... og de har dem i vores lokale brugs....
SogneprQsten — 21. november 2008, 21:07
[citat][citat][citat]Man kan faktisk købe dem frosne i næsten alle supermarkeder, og ja de smager fint..😛[/citat]
jamen her på landet er jeg ikke stødt ind i dem 😉 Nogen hemmeligheder ?.[/citat]
Mærkeligt Christian.... Jeg bor i en by der hedder Lille Skenved, mellem Køge og Roskilde... og de har dem i vores lokale brugs....[/citat]
ja altså vores lokale brugs har dem ikke, de 3 netto i ringsted - føtex - de 2 superbest osv har dem heller ikke, ikke hvad jeg har set ihvertfald og har ledt ^^.
jamen her på landet er jeg ikke stødt ind i dem 😉 Nogen hemmeligheder ?.[/citat]
Mærkeligt Christian.... Jeg bor i en by der hedder Lille Skenved, mellem Køge og Roskilde... og de har dem i vores lokale brugs....[/citat]
ja altså vores lokale brugs har dem ikke, de 3 netto i ringsted - føtex - de 2 superbest osv har dem heller ikke, ikke hvad jeg har set ihvertfald og har ledt ^^.
Bruger #844477 — 21. november 2008, 21:13
Vores Dagli' brugs har dem også.. Jeg ved at føtex plejer at have dem. så jeg tror du skal kigge lidt bedre næste gang Christian.. 😛
Villads — 21. november 2008, 21:18
Jeg glemte at sige at når man er rigtigt slem lægger man lige en flot stribe revet ost ned langs sidelinien. Nam nam.
SogneprQsten — 21. november 2008, 21:24
[citat]Vores Dagli' brugs har dem også.. Jeg ved at føtex plejer at have dem. så jeg tror du skal kigge lidt bedre næste gang Christian.. 😛[/citat]
ja det må jeg hellere hehe, og for et par årsiden arbejde jeg der tilmed...
[citat]Jeg glemte at sige at når man er rigtigt slem lægger man lige en flot stribe revet ost ned langs sidelinien. Nam nam.[/citat]
hehe jeg fornemmer altså lidt madøre i dig villads 😀
ja det må jeg hellere hehe, og for et par årsiden arbejde jeg der tilmed...
[citat]Jeg glemte at sige at når man er rigtigt slem lægger man lige en flot stribe revet ost ned langs sidelinien. Nam nam.[/citat]
hehe jeg fornemmer altså lidt madøre i dig villads 😀
schøler — 22. november 2008, 17:08
Christian, har du arbejdet i Føtex i ringsted????
Villads... kan du ikke lave en blog med fiske madopskrifter??? 🙂
Villads... kan du ikke lave en blog med fiske madopskrifter??? 🙂
Villads — 22. november 2008, 17:19
He he - et Madøre.Det ved jeg ikke lige hvad er men det lyder bedre end et møgøre.
Jeg kan godt li' at lave mad og en gang imellem finder jeg på noget som er rigtigt lækkert,men jeg har slet ikke nok til en blog.
Jeg kan godt li' at lave mad og en gang imellem finder jeg på noget som er rigtigt lækkert,men jeg har slet ikke nok til en blog.
SogneprQsten — 22. november 2008, 18:16
[citat]He he - et Madøre.Det ved jeg ikke lige hvad er men det lyder bedre end et møgøre.
Jeg kan godt li' at lave mad og en gang imellem finder jeg på noget som er rigtigt lækkert,men jeg har slet ikke nok til en blog.[/citat]
hehe jamen jeg er et madøre 🙂 jeg kan godt følge dig.
jeg elsker at lave god mad 🙂 mmm, så længe der er andre til at rydde op.
Jeg kan godt li' at lave mad og en gang imellem finder jeg på noget som er rigtigt lækkert,men jeg har slet ikke nok til en blog.[/citat]
hehe jamen jeg er et madøre 🙂 jeg kan godt følge dig.
jeg elsker at lave god mad 🙂 mmm, så længe der er andre til at rydde op.
Villads — 22. november 2008, 18:20
Ja - rydde op må jeg selv klare,men Candy klarer opvasken for mig og så går det som en leg. 😀
Han$en — 23. november 2008, 19:51
De smager forrygende!! 🙂
Men mine bliver sgu hvor de er 😀
Men mine bliver sgu hvor de er 😀
SogneprQsten — 23. november 2008, 21:12
[citat]De smager forrygende!! 🙂
Men mine bliver sgu hvor de er 😀[/citat]
det var da noget af en omgang fisk blandet i en balje ^^
hvis du fanger dine pangasius og steger dem kommer jeg gerne til en bøf.
Men mine bliver sgu hvor de er 😀[/citat]
det var da noget af en omgang fisk blandet i en balje ^^
hvis du fanger dine pangasius og steger dem kommer jeg gerne til en bøf.
Spørgsmål & svar
Der er endnu ikke stillet nogen spørgsmål om dette.
Log ind for at stille et spørgsmål.