Akvariefisk og Tilberedning.

Ved i noget om tilberedning af akvariefisk, og er der nogen der har prøvet det? Kunne godt tænke mig at spise min metriaclima estherae, fordi jeg syntes han er blevet lige lovligt dominerende i mit akvarie. Og hvad med parasitter osv, og skal den fodres med noget specielt inden den bliver tilberedt, så dens kød smager bedre.? *skeptisk*

Velbekommen.........*blink*

har spist mine cpo krebs og ,for lang tid siden,nogle jd og de smagte ganske forrygende ,begge dele serveret på ristet franskbrød.jd vendt i øg og rugmel og stegt i meget varmt olie.
så gå du bare i krig.på denne måde gør de jo også gavn.istedet for at blive til affald

Frys i et døgn og så kører du bare soya på svinet;-) det er måden man laver fisken til sushi og sashimi.. Der sidder jo nok lige 2 bidder på hver side:-)

#1
Det er da vist ikke en han du har fundet dig der.

Bortset fra det, så har du da en lidt, skal vi sige... "atypisk" holdning til det at holde akvariefisk. Du vil sætte 2 kampfisk sammen for at se hvilken en der dør, bare fordi du har en knold af en ven der lokker lort ud. Og nu vil du til at spise en fisk der sikkert ikke er mere end 13cm. Det er sgu latterligt. Nå men hvis du vil spise den, så vil jeg anbefale at du renser den som en stegetorsk, koger den og piller den. Du ender bare med ingen ting hvis du prøver at filetere den.

.

hvad med at marinere den i noget sauce, også evt lidt citroner og ind i ovnen med den.?

Tror jeg ville fodre den med rejemix, iblandet en masse hvidløg, Der er mange studier der viser at hvis fisk får hvidløg for de ikke orm eller andre parasitter, og har de orm i forvejen, kan hvidløg afhjælpe problemet!

400 g ærter
200 g spitat
400 g rejer (med skalder)
½ til 1 helt hvidløg
1 vitaminpille opløst i vand (især c-vitamin er vigtig)
evt. spiolinapulver (ikke dødsnødvendig)
15 g gelatine pulver opløst i vand (varmet i til 50-60 grader i microovn)

fodre du med det en måneds tid, tror jeg sagtens du kan spise den som sushi 🙂 (ikke at jeg selv ville spise mine fisk, men jeg har fra jeg var lille ofte spist mine kæledyr) 🙂


/Rasmus

Hele idéen i sashimi er jo at det skal smage af fisk. Bare kom igang hvis du absolut syns det kan være spændende. Bare sørg for at få den aflivet på en ordentlig måde..

Tak for opskriften Rasmus 😉, tror det bliver på søndag når hele familien er samlet 😛