Brug af safran, vind en pose!

Hej alle, jeg er lige kommet hjem fra en tur i Panama hvor jeg fandt noget billigt safran, så jeg købte selvfølgelig en spand med hjem 🙂 Har givet lidt væk, men har stadig en del tilbage. Er der nogen der kender nogle lækre retter hvortil man kan bruge safran? Jeg vil gerne udlodde en 8g pose til den der kommer med den bedste opskrift 😀

Hej

Der findes ikke noget mere skønt end den spanske nationalret paella, her er link til en opskrift fundet på nettet

http://www.madopskrifter.nu/Opskrifter/Paella+med+fisk+og+skaldyr.opskrift?0=10424

Mvh

René

Pas nu på de ikke har taget måsen på dig . Safaran og Gurkemeje ligner hinanden til forveksling . :-)

Hehe - tror nu den er god nok, man kan nærmest se trådene :=) Vedlægger lige et billede af en af poserne 🙂

Det er asafran også kendt som falsk safran. Det er den tørrede blomst, og ikke blot støvfangeren som rigtig safran.
Det er vist også en helt anden blomst der bruges, selvom de begge giver farve. J
Jeg kan også huske at have købt en kæmpepose til ingen penge i udlandet, men det er meget nemt at se forskel.

Det smager forresten ikke rigtig af noget - til forskel for ægte safran.

Hmmm... det er købt i Panama (spansk talende) og direkte oversat er azafran = safran 🙂

http://translate.google.dk/#da|es|safran

Men derfor kan du godt have ret alligevel 😛

Paella, mmmmh - dét er lækkert!